Politica QSA
Qualità e Sicurezza Alimentare
La Direzione di Lovita ha deciso di implementare un sistema di gestione per la qualità e per la sicurezza alimentare, secondo i requisiti degli standard BRC Food rev.6 e IFS rev.6, con i quali intraprendere un percorso di miglioramento che permetta di realizzare alimenti più sicuri, nel rispetto della legislazione vigente, guidando le scelte dell’organizzazione secondo principi di qualità.
L’azienda opera nel contesto molto regolamentato del settore alimentare, soggetto a requisiti di prodotto per i quali si mantiene un completo rispetto e controllo. La lavorazione e vendita di mele, e marginalmente di altra frutta e ortaggi, comporta che l’organizzazione rispetti i requisiti alimentari, e quindi soddisfare quanto previsto dal regolamento HACCP.
