FRUTTO: Il frutto è grosso, è una pera completamente rugginosa, di un bellissimo colore bruciato, ideale per la cucina. Cultivar di origine francese del secolo scorso.

BUCCIA: rugginosa su sottofondo giallo bronzeo e con numerose lenticelle evidenti.

POLPA: bianco giallastra, consistente, appena granulosa, succosa, dolce- acidula, aromatica.

MATURAZIONE: La raccolta avviene nella seconda decade di settembre.

COMMERCIALIZZAZIONE: prodotto nazionale generalmente viene commercializzato da settembre a marzo, da aprile a agosto prodotto d’importazione.

IMPOSTAZIONE: Argentina, Cile, South Africa.