FRUTTO: La Madernassa è una pera da cuocere, cioè esplica le sue migliori caratteristiche cotta, anche se si può mangiare cruda, quando matura. Il frutto è di dimensioni medie o medio-piccole, piriforme, abbastanza regolare, lievemente appiattito alle due estremità, con picciolo medio-lungo, sottile, inserito in una piccola cavità.

BUCCIA: buccia sottile piuttosto ruvida, rugginosa, verde giallognola, soffusa di rosso pallido, con molte lenticelle irregolari, torsolo piccolo.

POLPA: polpa bianco-giallognola- chiara, croccante, poco granulosa, leggermente profumata, di sapore dolce e leggermente tannico.

MATURAZIONE: I frutti maturano alla fine di settembre.

COMMERCIALIZZAZIONE: commercializzato dall’inizio di Ottobre fino alla fine di Febbraio