FRUTTO: Cultivar storica di origine inglese, si è diffusa in Italia principalmente in Emilia Romagna. William e Max red Bartlett sono ottime mangiate fresche, ma vengono anche utilizzate per succhi, grappe, macedonie e marmellate.

BUCCIA: liscia, giallo chiaro con qualche leggera sfumatura rossastra sulla parte del frutto esposta al sole, spesso con leggere tracce di rugginosità.

POLPA: bianca, fondente, zuccherina e dal tipico e inconfondibile aroma.

MATURAZIONE: si raccolgono a metà agosto.

COMMERCIALIZZAZIONE: prodotto nazionale generalmente viene commercializzato da agosto metà gennaio, da fine febbraio a luglio prodotto d’importazione.

IMPORTAZIONE: Argentina, Cile.